4 ovos
1 xícara de chá de leite de gado
50g de manteiga
100g de farinha de tapioca
1 xícara de chá de leite
50g de coco seco ralado
Modo de Fazer:
Em uma tigela junte a farinha de tapioca e o leite de coco. Reserve por 2 minutos. Coloque o restante dos ingredientes no copo do liquidificador, junte os ingredientes reservados, e bata-os por 2 (dois) minutos. Despeje numa forma de orifício forrada com caramelo . Salpique algumas passas.
Leve para assar em banho-maria de 40 a 50 minutos.
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