Ingredientes:
Massa:
1/2 kilo de batata cozida e amassada
1 ovo inteiro
1 colher de salsinha
2 colheres de queijo ralado
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
ovo batido e farinha de rosca
óleo para fritar
Recheio:
Carne moída refogada a gosto.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado a salsinha picadinha e a farinha. Misture até obter uma massa homogênea. Abra porções sobre a palma da mão. Empregue o recheio e enrole. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra.
1/2 kilo de batata cozida e amassada
1 ovo inteiro
1 colher de salsinha
2 colheres de queijo ralado
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
ovo batido e farinha de rosca
óleo para fritar
Recheio:
Carne moída refogada a gosto.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado a salsinha picadinha e a farinha. Misture até obter uma massa homogênea. Abra porções sobre a palma da mão. Empregue o recheio e enrole. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra.
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