Este bolo é realmente uma delícia.
Ingredientes
200g de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar refinado
3 gemas
2 xícaras de chá de farinha de tapioca
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite de coco
1 ½ xícara de chá de leite de vaca
Modo de fazer:
Coliocar em um recipiente, a farinha de tapioca com o leite de coco e a metade de leite de vaca. Reservar. Á parte, bata a manteiga em creme com o açúcar e as gemas. Juntar a farinha de trigo combinada com o fermento, alternando com o restante do leite de vaca . por fim, agregue as claras batidas em neve firme. Assar em forma untada com manteiga. Numa temperatura de 200graus. 30 a 35 graus.
Por: Elibia Portela
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