1 kg de bacalhau saithe, ling ou zarbo
1 kg de batata
2 talos de Alho poró
2 latas de creme de leite
Azeite
Queijo parmesão
Modo de Fazer:
Desalgue o bacalhau, desfie e reserve. Cozinhe as batatas em rodelas mais ou menos finas e reserve.Unte um refratário com azeite e coloque as batatas, frite o bacalhau no azeite e coloque por cima das batatas, frite o alho poró em rodelas finas também no azeite e coloque por cima do bacalhau, coloque as 2 latas de creme de leite com soro por cima de tudo e salpique com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
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