sexta-feira, agosto 05, 2011

PURÊ DE MANDIOQUINHA



Ingredientes:


• 1 kg de mandioquinha cozida e amassada


• 2 colheres de manteiga


• salsinha e cebolinha


• noz moscada a gosto


• sal a gosto


• leite


Modo de preparo:


Na mandioquinha já cozida, amassada e ainda quente, acrescentar a manteiga, o sal e leite suficiente para ficar macio. Mexa muito bem e se preferir um purê mais cremoso bata na batedeira. Ponha numa tigela e enfeite com salsinha e cebolinha.

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