LICOR DE JENIPAPO

Ingredientes:
1 garrafa de pinga;
1 jenipapo.
100 g de açúcar refinado
400g de açúcar granulado
600 ml de água filtrada
.

Modo de Fazer:
Descasque o jenipapo, tire as sementes, corte em pedaços e coloque em um recipiente com uma garrafa de pinga e o açúcar refinado. Reservar por uma semana em local escuro (no fundo do armário). Após esse tempo, faça uma calda em ponto de xarope com a água e açúcar granulado. Feita a calda, misture-a á infusão, completando com água se não der duas garrafas. Reserve por mais uma semana. Filtrar numa peneira forrada com algodão, e engarrafar. Delicioso!

 

SUCO DE TOMATE (JORNAL HOJE)

Ingredientes

• 4 tomates maduros tipo andréa


• 1/2 xícara de água gelada


• Sal a gosto


• Suco de um limão


• Gotas de molho de pimenta a gosto


• Gelo a gosto


• Folhas de manjericão para finalizar







Modo de Fazer:


Lave e higienize bem os tomates;
Retire as sementes e bata no liquidificador os tomates picados com os demais ingredientes;
Coe e sirva em um copo alto, com folhas de manjericão ou um talo de salsão ou aipo;

SUCO ENERGÉTICO

Aproveite o Carnaval sem a indesejável ressaca.



Carnaval combina com festa, amigos reunidos e música alta. O que não combina com os dias de folia é o consumo exagerado de bebidas alcoólicas. Afinal, ninguém quer que a única lembrança da folia seja a ressaca do dia seguinte. Mas como evitar que a festa não acabe em mal estar e dor de cabeça?
Quem pretende beber um pouco a mais durante o carnaval deve ficar ligado na preparação de um suco energético, dica da nutricionista Paula Crook.


SUCO ENERGÉTICO

Ingredientes


1 copo de suco de laranja (200 ml)
3 colheres (sopa) de polpa de açaí
1 colher (sopa) de farinha de arroz
1 colher (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de semente de gergelim
 3 colheres (sopa) de beterraba ralada
1 colher (sopa) de farinha de soja
1 colher (café) de mel






Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador e tome uma vez ao dia.


Valor Nutricional (por pessoa)
Valor calórico 434,2 kcal
Proteínas 15,1 g
Carboidratos 70,1 g
Gorduras 12,9 g




Fonte: Márcia Garbin

SUCOS COM ÁGUA DE COCO - SUGESTÕES PARA ALIVIAR A RESSACA

Suco Chackra Branco

Ingredientes:


100 g de carne de coco (a parte mole, a polpa)
250 ml de água de coco
2 tâmaras


Preparo: Bater tudo no liquidificador


Fonte: Universo Orgânico




Limonada Especial

Ingredientes:


01 limão
02 folhas couve pequena
300 ml de água de coco
Açúcar a gosto

Preparo: Bater tudo no liquidificador

Fonte: Vegetariano Social Clube


 
Suco Luz das Estrelas

Ingredientes:


100 g de manga
250 ml de água de coco
20 g linhaça marrom germinada


Preparo: Bater tudo no liquidificador


Fonte: Universo Orgânico





Suco Refrescante

Ingredientes:


200 g de abacaxi
20 ml de água coco
2 ramos de hortelã
1/2 limão raspado


Preparo: Bater tudo no liquidificador

Fonte: Vegetariano Social Clube



Drinque Simples Assim (sem álcool)

Ingredientes:


6 ou 8 uvas verdes
200 ml de água de coco
1 colher de chá de mel
Gelo

Preparo: Coloque as uvas em um copo para caipirinha e amasse com o socador de frutas. Adicione o mel e a água de coco. Mexa até dissolver completamente o mel e coloque o gelo. Sirva com canudos de pazinha.


Fonte: Sommelier Deise Novakoski

SUCO ANTICELULITE (JORNAL HOJE)

Ingredientes:

 1 copo de água de coco
1/2 cenoura
1 manga
1 castanha do Pará







Modo de Preparo.


Pegue todos os ingredientes e bata no liquidificador e esta pronto!
Não joguem no lixo a casca da cenoura e da manga, pois na casca que se encontra a maior parte dos nutrientes.
A água de coco ajuda na eliminação do inchaço.

QUENTÃO LICOR E BATIDA

QUENTÃO

Ingredientes:

50 G de gengibre em pedacinhos

1 maçã cortada em pedacinhos
1 garrafa de cachaça (600 ml)
Casca de duas laranjas
Cravo da índia à gosto
Canela de pau à gosto
Casca de um limão
600 ML de água
500 G de açúcar


Modo de preparo:


Ponha o açúcar, cascas de laranja, limão, o gengibre, o cravo e a canela em uma panela grande. Quando o açúcar estiver derretendo, despeje a cachaça e a água. Deixe cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio. Filtre depois ponha a maçã picadinha. Mantenha o quentão no fogo depois do preparo.



CONHAQUE CAIPIRA

Ingredientes.

1 litro de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó
5 gotas de baunilha
2 copinhos de café descartável cheios de conhaque.


Modo de Fazer:
Leve a ferver o leite com o amido dissolvido, o leite condensado e o chocolate.
Após levantar fervura e engrossar o chocolate, apague o fogo e acrescente oconhaque e a baunilha.
Acondicione em garrafa térmica e sirva bem quente.




LICOR DE MELANCIA

Ingredientes.

1 fatia grossa de melancia
Cravo e canela a gosto
300 ml de cachaça
3 xícaras de chá de açúcar cristal


Modo de Fazer:
Tirar a polpa da melancia, pica e leva a uma panela. Põe o açucar e leva ao fogo.
Ferver durante 20 minutos, mexendo e esmagando a fruta. Quando começar a ferver, colocar cravo e canela.
Depois de fervido e ainda quente, coar o suco de melancia que se formou.
Levar o suco de volta ao fogo por mais 20 minutos (sempre mexendo). Deixar esfriar.
Levar ao congelador durante 15 minutos para gelar mais o suco.
Misturar 2 copos deste suco já gelado com um copo de cachaça. Mexer e servir.


Beber com Moderação.


(Fonte: Fernando)



ESQUENTÃO.


Ingredientes:


3 litros de água
1½ litro de suco de uva
1 litro de suco de laranja natural
500 ml de suco de limão natural
5 colheres de sopa de canela em pau
5 colheres de sopa de cravo
5 colheres de sopa de gengibre
2 quilos de açúcar


Modo de Preparo:


Leve ao fogo a canela, o cravo, o gengibre e o açúcar. Quando o xarope começar a desgrudar da panela, adicione 2 litros de água, deixe ferver por 10 minutos e reserve. Em outro recipiente, misture o suco de uva, o de laranja, o de limão e o resto da água. Aqueça, mas não deixe ferver. Misture bem o xarope e o líquido. A receita rende aproximadamente 4,5 litros de quentão.


(Fonte: Jornal Hoje)




BATIDA DE COCO E AMENDOINS.


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme leite
1 garrafinha de leite de coco
50 g de amendoins torrados
2 latas de vodka
Gelo á vontade


Modo de fazer:


Bater todos os ingredientes no copo do liquidificador  por 2 minutos.



(Fonte: Elibia Portela)


OLHA O ARRAIÁ AÍ MINHA GENTE... FELIZ SÃO JOÃO